一樁連續殺人案，警察決定臥底下一次命案預告地點－東京柯迪希亞飯店搜查，飯店服務人員山岸尚美負責擔任臥底警察新田浩介的指導，一定要阻止第四樁殺人預謀，讓這案件順利落幕⋯⋯。
《假面飯店》是一齣以飯店為舞台的劇場，上演出投宿旅客的悲歡離合。飯店工作者與警察，分明都是守護服務的人群，然而不同的職業造就相異的價值觀與工作作風，前者只要是顧客，無論如何都得盡力保護周全；後者只要有嫌疑，無論如何都得懷疑他的一切。新田浩介追查真相的執著、山岸尚美守護客人的堅持，讓兩人在臥底搭檔時一次次的衝突與矛盾中互相瞭解、繼而信任彼此成為看點。職場曖昧雖然不濃烈，但點到為止的好感描寫也讓人稍微怦然心動了一下。
我必須說，《假面飯店》對我而言就是一部奧客小說。飯店業者和警察每天面對的都是不特定的人物，你不知道客人會在常規外還對你還有何要求，又不知道希望你拿捏分寸到哪個地步，而你也無法確定眼前的人是否因為自己某個環節沒做好而心生怨恨。我認為《假面飯店》主旨應可用以下這兩句來概括：
「人會在什麼地方受傷，旁人無從得知。」這句話是新田浩介得知客人惡整自己的緣由後所做的省思，但又何嘗不是策劃謀殺案凶手的動機。只是這些基於對當事人的怨恨而展開的報復行動於情於理都無法完全獲得理解、認可。至少就幕後黑手動殺念的那個事件來看，責任歸屬也還有很多討論空間，直接把罪過推向差點被殺的那個人，我覺得也未免太沒道理，即使盡力做了各種考量，但人又不是擁有讀心術、無所不能的魔法師，憑什麼要求對方罔顧自己的職責、為你難以猜測的心思完全負責？
這本最喜歡的還是飯店業生態的部分，無所不有的客人們真是讓我大開眼界了⋯⋯。每一次新田、尚美對客人的服務均展現這個職場變化多端的人情世故，支線也緊扣著主線謎團，讓新田在漸漸熟悉臥底身份，對飯店工作有新的體悟時，靈機乍現，萌生新的解謎可能，讓人有一起逐步往真相邁進的刺激感。
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