拜那可恨的封面和文案所賜，我還以為是大叔主廚和和菓子店員在一次次交集中逐漸有曖昧情愫的故事，結果整本讀完才發現主角其實是大叔主廚，只是以和菓子店員的角度看待這個人，描述他嚴謹、明理、公正的處世態度。雖然沒什麼不好，可這麼一來絢部明莉的存在感實在太薄弱，似乎只是個說書者，而不是台上的演員，絢部形象最強烈的部份正好是她將目光投注在那些認真投入自己專業的人們，並與之而生的感嘆。
最後一話，高級甜點、平價甜點之爭挺有意思的，頗有世代衝突的意味。出身貧困年代的中老年人為了忘懷年輕時粗糙的工廠甜點而在成年後紛紛選擇高級素材製作成的高級甜點；覺得母親輕視朋友的心意，不再吃家中的高級甜點，選擇平價甜點的名店千金。看完兩派的想法，覺得哪個都沒差，純粹是基於過去的經歷而有不同選擇而已，因為不同的飲食記憶賦予各人不同的心情，才會相悖的觀念。
絢部明莉因遭到裁員，就在父親擔任師傅的福櫻堂當店員，沒有方向、沒有特別想去努力的事情，偶然因洋菓子店路易的偷竊案而與長峰主廚有所來往，並觀察到對方的沉穩、專注、對工作的熱忱，並回過頭來審視自己與對方的差距。我認為自第三話起的劇情加強這個重點：「專業與業餘，是有所差距的，而踏入專業的世界，必得有所覺悟。」
和菓子師傅三好希望在製作技術與創意上有所精進；梅崎渴望餐館創業成功；田山期待開設巧克力屋的夢想實現；長峰主廚即使面對客人挑剔仍然慎重對待，重新製作化解客人心結的蛋糕。
無論哪一個，都必須具備刻苦、堅定的心志，孜孜不倦的研究，以做出優秀的產品打動客人的心。成為專業，熱情只是開端，要憑藉專業在該領域立足，需要付出更多心血。
業餘者，只需要單純享受其中的美好即可，但專業者，必須傾盡一切心力投入其中，徹底鑽研知識與技術，才有可能得到其中的美好，而這份美好是用來服務有需求的人。以這部作品來說，就是品嚐者和甜點師傅的不同。
專業與業餘，正是長峰和輝和絢部明莉兩人的對照。絢部起初就體認到自己對甜點的熱情與甜點師傅不同，隨著人際圈的拓展，結識更多該領域的專家，聽過他們各自的經歷後，益發感到那個領域離自己很遙遠，絢部心裡很明白這點，但也顯得每個短篇的結尾她都有點消沈，最後一篇看起來是放棄在這個思考上兜圈子，純粹以尊敬的心態和這些職人們往來。
這部結尾坦白說有點空虛，人物之間維持平淡的情誼（不過仔細想想，以他們兩人的年紀和性格來看，發展太快反而很奇怪，再說若真是如此，我可能會靠北「你們也發展太迅速了吧？！」），主角沒有明顯的成長，始終凝視著在選定的道路上前進的人們，回視彷彿原地踏步的自己時，目光總有些黯然，直到最後依然方向迷茫。雖說本來它就主推輕／日常推理，但看完之後還是有些苦悶。儘管這部不是六篇都是推理，但包含推理解謎的部分與甜點知識的關聯頗多，所以仍有值得一讀之處。
劃線筆記：
P. 35
甜點美味與否，不只取決於味覺，還有外觀、包裝等。我們就是活用這些條件，讓顧客願意掏錢購買，我想負責賣場工作的絢部小姐應該很清楚這種精神價值的重要性。
P. 39
雖說都是偷竊行為，但犯案動機與內情因人而異，有人視偷竊為遊戲，以此為樂；也有人為了錢，還有人是為了宣洩壓力，無意識地犯案，甚至像小孩子般，純粹為了滿足欲望而行竊。雖然井澄小姐這麼做是為了宣洩壓力，但她其實很懊悔，所以看見那些女孩做了同樣的事，就像照鏡子似的，見到自己醜陋的一面，內心大受衝擊。
P. 41
無論吃任何甜點都感受不到美味，內心永遠飢渴，直到察覺這一點之前，她們都會活在懲罰中。就算她們哪天突然領悟，恐怕也難以挽回，內心只會更空虛淒慘。
P. 43
我有自己一套喜愛甜點的方式，並非製作而是身為品嘗者的一股熱情。我想這股熱情和製作甜點的人是一樣的。
P. 119
世上沒有所謂的真相，就算有也只是片段，人們各憑喜好拼湊，將自己創作的故事稱為真相罷了。為什麼呢？因為世上沒有人能夠完全敞開新房、昭告一切。內心總有想隱瞞、封印、隨著沉默共同埋葬的部分。更糟的是，甚至對自己說謊。什麼是謊言？什麼是真實？在第三者無法確認的情況下，真相充其量只是一種幻想。
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